پاکستان چاول کی پیداوار اور کھپت میں دنا کے نمایاں ترین ملکوں مین شمار کیا جاتا ہے لیکن جاپان میں چاول کا ایک الگ ہی جنون ہے، یہی وجہ ہے کہ جاپان میں چاول کی ایک ایسی قسم بھی کاشت کی جاتتی ہے جنہیں دنیا کے مہنگے ترین چاول کہا جاتا ہے۔
آپ نے چاولوں کی بہت سی قسمیں دیکھی ہوں گی، اور آپ نے دوسرے سے زیادہ مہنگے چاول کھائے ہوں گے۔ چاول کے شیدائی لوگ کہتے ہیں کہ انہیں چاول سے زیادہ مزیدار کوئی چیز نہیں ملتی۔ ایسے میں اگر چاول پریمیم ہے تو اس کا کوئی مقابلہ نہیں ہے۔ چاول پاکستان کی آبادی کے ایک بڑے حصے کی پسندیدہ خوراک ہے، لیکن جاپان میں چاول کا ایک الگ ہی جنون ہے، یہی وجہ ہے کہ جاپان میں دنیا کے مہنگے ترین چاول بھی ہیں۔
چاول شاید دنیا میں سب سے زیادہ کھائے جانے والا اناج ہے، چاول کی بھی اپنی قسمیں ہیں۔ لیکن اگر آپ دنیا کی بہترین چاول کی اقسام تلاش کر رہے ہیں، تو کین میم پریمئیم سے بہتر کوئی نہیں۔
یہ چاول اپنے آپ میں ایک عالمی ریکارڈ رکھتا ہے۔ جی ہاں، یہ چاول دنیا کے مہنگے ترین چاولوں کا گنیز بک آف ورلڈ ریکارڈ رکھتا ہے۔ چاول کی یہ قسم جاپان میں پائی جاتی ہے۔ ماہرین لاکھوں دانوں میں سے اپنے ہاتھوں سے اس چاول کا انتخاب کرتے ہیں۔
کین میم پریمئیم چاول جاپان کی کمپنی ٹویو رائس کارپوریشن نے تیار کیا ہے۔ یہ چاول چاول کی بہترین اقسام سے چنے گئے ہیں۔ یہ چاول 17 سال پرانی رائس بفنگ تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے 6 ماہ کے لیے ذائقہ دار ہیں۔
کہا جاتا ہے کہ کین میم پریمئیم چاول میں عام چاولوں سے کہیں زیادہ غذائیت ہوتی ہے۔ پیٹنٹ پالش کی وجہ سے اس چاول کے دانے چھوٹے ہیروں کی طرح دکھائی دیتے ہیں۔
