خراب طرز زندگی اور کھانے کی غلط عادات کی وجہ سے لوگ بہت سی بیماریوں کا شکار ہو رہے ہیں۔ یورک ایسڈ بھی طرز زندگی کا مسئلہ ہے۔ جب جسم میں یورک ایسڈ بڑھ جاتا ہے تو جوڑوں میں ناقابل برداشت درد ہوتا ہے۔ جس کی وجہ سے اٹھنا بیٹھنا مشکل ہو جاتا ہے۔
یورک ایسڈ ایک قدرتی فضلہ ہے جو ہر انسان میں پایا جاتا ہے۔ یہ مادہ پیشاب کے ذریعے جسم سے خارج ہوتا رہتا ہے۔ یہ ہمارے جسم میں موجود پیورین نامی کیمیائی مادے سے بنتا ہے۔ پیورین ہمارے جسم میں خلیوں کے ٹوٹنے سے قدرتی طور پر بننے والا ایک کیمیائی مادہ ہے۔ خون میں یورک ایسڈ کی موجودگی معمول کی بات ہے لیکن اگر اس کا لیول صحت مند سطح سے بڑھ جائے تو یہ ہائی بلڈ پریشر اور ذیابیطس ٹائپ ٹو کا باعث بن سکتا ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ کافی کا استعمال یورک ایسڈ کو کنٹرول کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ باقاعدگی سے کافی پینا یورک ایسڈ کی اعلی سطح کو کم کرتا ہے۔ کافی میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو یورک ایسڈ کو کنٹرول کرنے میں فائدہ مند ہوتے ہیں۔ یورک ایسڈ کی صورت میں دودھ کی بجائے بلیک کافی پینا چاہیے۔ یعنی چینی اور دودھ کے بغیر کافی یورک ایسڈ میں فائدہ مند ہے۔
بلیک کافی ہائی یورک ایسڈ کو کنٹرول کرنے میں فائدہ مند ہے۔ کافی میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم میں پیدا ہونے والے پیورین کیمیکلز کو توڑ دیتے ہیں۔ کلورو جینک ایسڈ جیسے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات کافی میں پائے جاتے ہیں۔
کافی انسولین کی حساسیت کو بھی بہتر بنا سکتی ہے۔ کافی ژینتھین آکسیڈیز کو روکتی ہے، جو یورک ایسڈ کی پیداوار میں شامل ایک انزائم ہے، جو اس کی غیر معمولی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کافی میں موجود کیفین اور پولی فینول گاؤٹ کے مسئلے کو کم کرتے ہیں۔
ایک دن میں کتنی بار کافی پینی چاہیے؟
کافی پینے سے جسم سے یورک ایسڈ میں اضافہ ہوتا ہے، اس لیے دن میں ایک سے 3 کپ بلیک کافی پینی چاہیے۔ کیفین والی اور کیفین والی کافی دونوں یورک ایسڈ کو کم کرنے میں فائدہ مند ہیں۔
انتباہ: خبر میں دی گئی کچھ معلومات میڈیا رپورٹس پر مبنی ہیں۔ کسی بھی تجویز پر عمل کرنے سے پہلے متعلقہ ماہر سے مشورہ کریں۔
